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コーヒーをより健康に飲む10の方法とは? 栄養士と科学の見解

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今日の 「ピックアップ注目!!」

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あなたの朝のコーヒーの儀式を悪い習慣と考えるなら、私は良いニュースがあり、正当な健康上の利点があります。

「ほぼ10年間、研究は一貫してコーヒー消費の利点を示してきました,死亡率の増加,肝臓の健康の改善と脳関連の状態のリスクの減少を含む, ” カークパトリック、R.D.シングは、これらの研究は、純粋な、ブラックコーヒーについて話しています – 泡、キャラメルトッピングPSLではありません。

非常に多くの人工的に風味のクリーマーとファンキーな砂糖がそこに健康食品として偽装(私たちはあなたを参照してください、黒砂糖)で、私たちの朝のジョーはすぐに空のカロリー爆弾に非常に必要なエネルギーブーストから変換することができます。

しかし、私たちのすべてがコーヒーの純粋主義者ではありません- しかし、それは大丈夫です!コーヒーブレイクを可能な限り健康的で魂を落ち着かせるために、これらのJavaアップグレードの1つ(またはそれ以上)を試してみてください。

1. MCTオイルを加えます。

コーヒーを飲みたいと思っていて、昼休みの数時間前に、MCT(中鎖トリグリセリド)オイルのような脂肪をジャワに加えて、あなたを満たしてみてみてください。臨床栄養研究のヨーロッパジャーナルは、コーヒーにMCTオイルを追加すると、脂肪で満たされたコーヒーを飲んだ人々の飢餓抑制ホルモンレプチンのレベルを高めることを発見しました.

「MCTオイルを加えるとコーヒーの食事が増え、何時間もお腹いっぱいに保つことができるので、私はこれを頻繁にお勧めします」とカークパトリックは言います。「私は、その素晴らしい成分とコーヒーやスムージーへの混合性のためのクエストMCTオイルパウダーの大ファンです。

2. 自然な風味を加えます。

カロリーフリーの味を高めるために、純粋なバニラエキスの霧雨やシナモンの振りかけを朝(または、3時)のコーヒーのマグカップを加えてみてください。そのシナモン, 特に, いくつかのかなり印象的な健康上の利点を誇っています。.「シナモンは血糖値を安定に保つことが示されています」と、ボニー・タウブ・ディックス(R.D.N.)は言います。さらに、糖尿病ケアで発表された1つの研究によると、シナモンは健康なコレステロールをサポートすることによって心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。

3. 甘味料をクリーンアップします。

カロリーフリー甘味料の淡いピンク、黄色、青のパケットはきれいに見えるかもしれませんが、実際の砂糖よりも良くないかもしれません。砂糖アルコールは、通常「-ol」(エリスリトールなど)で終わるが、特に、しばしばガス、膨満感、および胃腸の不快感の側面が付属していると、研究者は言う。

コーヒーに少し甘いものが必要な場合は、まだ処理されている間、葉から派生しているステビアを試してみてください。

4. 食べ物と組み合わせています。

コーヒーが胃をひっくり返したり、通り抜けたりする傾向がある場合は、朝のマグカップを食べてみてください。「一部の人々にとって、空腹時にコーヒーを飲むことは過酷で酸性です」とタウブ・ディックスは言います。

コーヒーの酸味の一部を相殺するために食べ物と一緒に食べ物を並べ取るのは理想的ですが、ミルクや乳製品以外のミルクをマグカップに加えることで、胃への影響を和らげることもできると彼女は言います。また、HealthWise低酸コーヒーや軽度のコーヒーに生まれたtrücup低酸コーヒーのような、より酸性の低いブランドのコーヒーを選ぶことができます。

5. 強化ミルクまたはナッツミルクを加えます。

コーヒーにミルクやナッツミルクを加える場合(お腹をコーティングするか、風味を加えるか)、飲み物に栄養を与える機会を取ります!「私はアーモンドブリーズアーモンドミルクのように、コーヒーをより価値のあるものと組み合わせるのが好きなので、カルシウムやその他の貴重な栄養素が入っていることを知っています」とタウブ・ディックスは言います。

彼女の栄養士承認の朝の儀式を盗む:まず、タウブディックスは彼女の無糖アーモンドミルクを加熱します。その後、彼女はホットコーヒーとシナモンやココアの振りかけを追加します。「私は、話題ではなく、味のためにそれにいます」と、彼女が言います。

6. カフェインに敏感な場合は、カフェインを選びます。

コーヒーの匂いでさえ、時にはゾンビモードから私たちを引き出すのに十分です- そして、カフェインに特に敏感な私たちのために、それは十分かもしれません。通常のコーヒーを飲むと、不安を感じたり、夜に起き続けたりする場合は、カフェインを選ぶと研究者氏は言います。「カフェインコーヒーに少量のカフェインが含まれている可能性があることに注意してください」と彼女は言います。通常、10オンスのカフェインカップには、通常の260ミリグラムの通常の醸造と比較して、約6ミリグラムのカフェインが含まれています。

7.プレワークアウトドリンクとして使用してください。

蒸しマグカップと良い本を持つ私たちのお気に入りのコーヒーショップに座って大好きかもしれない限り、コーヒーはまた、動き始めるために復活するファブの方法です。(おかげで、カフェイン!「コーヒーを一杯飲んで、少し盛り上がって、ワークアウトや散歩に行ったり、散歩したりしてください」とタウブ・ディックスは言います。Javaワークアウトコンボは、あまりにもあなたの代謝を高めるのに役立ちます, 彼女は言います.

持久力を燃やす飲み物のために、コーヒー、半分のバナナ、氷、ほうれん草、ココアパウダーでスムージーを作ります。

8. 熱く飲みます。

コールドブリューは確かに瞬間を持っていますが、タウブディックスによると、ホットコーヒーは実際により多くの抗酸化物質を放出する可能性があります。

9. コラーゲンパウダーを加えます。

うーん、それは私だけか、Instagram上のすべてのインフルエンサー*はコラーゲンによって*誓いますか?(答え:はい)しかし、実際には、この動物由来のタンパク質は、実際にあなたの食事に組み込む価値があるかもしれません.

10. フレンチプレス

午前中の時間を節約し、健康を守りたい場合は、フレンチプレスで挽くコーヒーを急に飲む必要があると、研究者は言います。これらの知見を確認するには、より大規模な研究が必要ですが、がんの原因&コントロールに掲載された研究は、乳がんのリスクを低減した沸騰した(別名フレンチプレス)コーヒーを消費することにリンクされています。

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プレスコーヒーが主流になりつつあるが、飲むべきか?

私の人生のコーヒー愛好家は、最近少しスマッグのように見えます。彼らは、彼らが長い間優れたコーヒー(ヨーロッパのプレスコーヒー)として宣伝してきた醸造所が、ついに主流の受け入れを得たと感じています。もはやトレンディなコーヒーハウスや高級レストランのドメインは、プレスコーヒーは、米国で今ファッショナブルであり、コーヒーが販売されている多くの場所で見つけることができます。そして、この種のコーヒーを作る装置(フランスのプレスとして知られている)は、トニーブティックからビッグボックスチェーンまで、あらゆる種類の店の棚に現れ始めました。しかし、このホットトレンドは、あなたが知っておくべき冷たいハード事実を持っています.

ブロハハとは何だ?

沸騰した水(熱いまたは冷たい)と粗挽きコーヒー豆を特殊なガラスピッチャーに混ぜて、数分間急なコーヒーを作ります。コーヒーの敷地がカップに入らないようにするフィルターはありません。代わりに、付属のメッシュプランジャーをピッチャーの上から下部に押して、液体をひずみ、コーヒーの敷地をトラップします。そして、それはあなたがそれのあまりにも多くを飲む場合、プレスコーヒーが異なり、潜在的に危険にするフィルタのこの欠如です。

フィルターがなければ、ジターペンと呼ばれるコーヒー豆に含まれる油性物質の一部がカップに入ります。コーヒー愛好家は、これらのオイルは、醸造の味を良くすると言います。しかし、あなたは、ジテルペンが健康に悪影響を及ぼすことが示されている知っておくべきです。「1日に5~8杯のフィルターなしのコーヒーは、実際に「悪い」LDLコレステロールを上げるかもしれません」と、ハーバードT.H.チャン公衆衛生大学院の疫学と栄養学の教授、エリック・リム博士は言います。

ジョーのあのカップの暗い側

自動ドリップコーヒーメーカーでフィルターを通して注がれたコーヒーでさえ、ある程度のリスクが伴います。コーヒーにはカフェインが含まれており、一部の人々では、カフェインが多すぎると、1日あたり300ミリグラム以上が不眠症、緊張、心臓の動悸、ジッタを引き起こす可能性があります。正午過ぎに消費されるカフェインは、特に睡眠を妨げる可能性があります。「コーヒーを飲んで毎晩睡眠不足になると、長期的に他の慢性疾患を発症する危険にさらされる可能性があります」とリム博士は言います。カフェインが多すぎると血圧が上がるかもしれません。カフェインの負の影響は、それを消費停止するときに消えます.

コーヒーに関する良いニュース

コーヒーはまた、次のような健康に良い化合物がいっぱいです。

マグネシウム、カリウム、ナイアシン
少量で疲労を軽減し、覚醒と濃度を向上させることができるカフェイン
クロロゲン酸やポリフェノールなどの強力な化合物, 細胞の損傷を防ぐのに役立つ抗酸化特性を有する.
リム博士と彼の同僚は、これらの成分の組み合わせが血糖値の吸収を遅らせ、細胞が血液から糖を引き出すのを助け、代謝率を高め、血管が収縮してリラックスするのを助けるかもしれないと信じています。これらの行動は、コーヒーと低血圧との関連、加齢に伴う体重増加の遅さ、2型糖尿病の発症や心血管疾患や神経疾患による死亡のリスクの減少を説明している、と彼らは疑っている。

「糖尿病と肥満の領域で最も大きなメリットが明らかに見られます」とリム博士は言います。彼は、濾過されたコーヒーの健康上の利点は1日に1〜5杯の摂取に関連しており、多くの健康状態のために、コーヒーにカフェインがあるかどうかはあまり重要ではないと言います。

押すか押さないか

濾過されていない、押されたコーヒーを飲むことを選択した場合、リム博士は、あなたのLDLレベルが時間の経過とともに上昇しないように、あなたのコレステロール値に目を維持することをお勧めします。そして、チェックであなたの押されたコーヒーの習慣を保つ:1日あたり4杯以下に固執します。また、濾過されたコーヒーの摂取量を 1 日あたり 5 杯以下に制限する必要があります。

また、コーヒーの最大のリスクのいくつかは、クリーム、砂糖、または甘いシロップなど、それに追加する可能性のあるものから来ることを覚えておいてください。これらは、あなたの食事に飽和脂肪と空のカロリーを追加します, あなたの血糖値を高める, 体重増加を促進.だから、あなたのカップに入れるものに注意してください。

そして、コーヒーがすでにあなたの毎日のルーチンの一部ではない場合は、それとの恋愛を開始する心配しないでください。ジャワ愛好家になることなく、健康でトレンディな滞在する他の方法がたくさんあります – またはプレーンな古いコーヒーを飲みます。