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カフェインが体重増加を制限する理由とは?

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ラットの新しい研究によると、カフェインを消費すると、肥満誘発食の不健康な結果を相殺する可能性があります。

カフェインは、脂肪と砂糖の高い食事から生じるいくつかの体重増加に対抗することができます。.
イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の科学者たちは、ラットに高脂肪、高糖度の食事を与えた。その後、メイトティーから抽出されたげっ歯類のカフェインと他のカフェインの仲間茶を与えました。

カフェイン抽出物を消費したラットは、脱カフェインメイトを消費したラットよりも体重が16%少なく、体脂肪が22%少なくなりました。

抗肥満効果は、コーヒーから抽出された合成カフェインまたはカフェインを消費するラットの間で類似していた.

ラットの細胞を研究することによって、科学者はカフェインが特定の遺伝子の発現を変更することによってその効果の一部を発揮することを発見しました。

彼らは最近の機能性食品研究論文で彼らの結果を報告します。

「この調査結果を考慮すると、大学の栄養科学部長であるエルビラ・ゴンザレス・デ・メヒア教授は、「マテ茶とカフェインは抗肥満剤と考えることができます」と述べています。

カフェイン減少体脂肪蓄積

チームは6群のラットに28日間、高脂肪、高糖質の食事を与えた。さらに、合成カフェイン、カフェインを含むメイトティー、メイトティーから抽出したカフェイン、コーヒーから抽出したカフェイン、カフェインのメイトティー、カフェインの5種類の食事を補いました。

カフェインの量は、人間が1日に4杯のコーヒーを飲んで摂取する量に相当した。

28日後、ラットの6群の間で無駄のない体重に顕著な差があった。任意のソースからカフェインを消費していたラットは、非カフェイン群の対応するラットよりも少ない体脂肪を得ていた.

脂肪細胞の脂質の貯蔵、体重の増加、体脂肪の増加との間には密接な関係があった。

この知見は、肥満と闘う合致茶の可能性に関する知識を増やすことにつながる。これは、ハーブティーのビタミン、フラボノイド、およびフェノール化合物によって与えられる他の健康上の利点に加えてです。

メイト、またはイェルバメイトは、木のイレックスパラガリエンシスセントヒライレの葉から作られた飲料です。ブラジル、チリ、アルゼンチン、パラグアイ、ウルグアイなどの国で消費が一人当たり3〜10キロに達することができる南米で人気の飲み物です。

この飲み物は、感染症、肥満、糖尿病、心血管疾患に対する保護としての評判から、紅茶やコーヒーに代わる人気があります。

メイトの典型的なサービングは、カフェインの65〜130ミリグラム(mg)の間に含まれています。対照的に、醸造コーヒーのカップは、カフェインの30〜300 mgを含むことができます。

 

 

カフェイン改変遺伝子発現

生きたラットにおけるカフェインの様々な形態の効果を研究することに加えて、研究者は細胞培養における効果を研究した。

彼らはマウスから3種類のカフェイン(合成、コーヒー抽出、および抽出されたメイト)に脂肪細胞を暴露しました。

これらの試験は、カフェインの種類に関係なく、脂肪細胞の脂質蓄積が20〜41%減少することを明らかにした。

脂質代謝と肥満に関連する遺伝子の検査はまた、カフェインが特定の遺伝子の発現を減少させることを明らかにしました.

カフェインは、長鎖脂肪酸の産生に役立つ酵素である脂肪酸シンターゼ(FASN)と、トリグリセリドを分解する重要な役割を持つ酵素であるリポタンパク質リパーゼ(LPL)をコードする遺伝子の発現を抑え込んだ。

合成、合致抽出、コーヒーの3種類のカフェインはすべて、両方の遺伝子の発現をかなりの量減少させた。

細胞培養試験の結果、FASN発現は31~39%減少し、LPL発現は51~69%減少したことが明らかになった。

ラットでは、メイトから抽出されたカフェインの消費量は、脂肪組織および肝臓におけるFASN発現を37%減少させた。

研究チームは、FASNとラットの肝臓の他の2つの遺伝子のダウンレギュレーションは、それらの器官におけるトリグリセリドおよび低密度リポタンパク質コレステロールの産生を減少させることを発見した。

手頃な価格でアクセス可能な介入の必要性

体内のエネルギーの摂取と使用の間の不均衡は、脂肪組織の過剰なトリグリセリドの貯蔵を引き起こす。

世界保健機関(WHO)は、太りすぎと肥満を「健康を損なう可能性のある過度の脂肪蓄積」と定義しています。.”

肥満は世界的に大きな健康上の課題です。かつては高所得国に限られていたが、現在は中低所得国でも健康問題が高まっている。年間少なくとも280万人の死亡は、肥満と太りすぎの結果である。

太りすぎや肥満は、2型糖尿病、脂肪肝疾患、心代謝疾患など、多くの慢性的な健康状態の主要な危険因子です。

ライフスタイルの変化、薬物、手術など様々な介入は、肥満の人々が体重を減らすのに役立ちますが、それを防ぐのは依然として大きな課題です。

広く利用可能で手頃な価格の戦略の差し迫った必要性は、科学者が植物やハーブの解決策を探すことを奨励しています。

“この研究の成果は、太りすぎや肥満を防ぐための潜在的な戦略としての合致茶とカフェインの役割、ならびにこれらの状態に関連するその後の代謝障害を理解するために、ヒトにスケーリングすることができます。

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