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コーヒーと病気のリスクとは?

非常に多くの人々が愛するもののために、コーヒーは健康に関しては少し悪い評判を持っています。コーヒーを飲む人自身の間でも、調査によると、大多数は自分の規則的な習慣がある程度不健康であると考えています。

そして、良い証拠が実際には正反対を示しているので、その認識は不可解です。研究は、心臓病のリスクが低いとコーヒー飲料をリンクしています, 糖尿病, パーキンソン病と癌の数, 乳房を含む, 結腸, 肝臓と子宮内膜癌.いくつかの研究は、それが早死のリスクを下げる可能性を示唆しています。.

ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院の栄養学と疫学の教授であるエド・ジョヴァンヌッチ博士は、「コーヒーが直接的な原因であるとは断言できません。「しかし、全体的に、それは健康の結果とリンクしているようです。

コーヒーがこのような利点を提供するものは完全には明らかではありませんが、多くの確固たる可能性があります。コーヒーには、病気のリスクを下げる1,000以上の生理活性化合物があります。これらには、組織の炎症を軽減する抗炎症薬が含まれます。抗酸化剤, 細胞への損傷を遅く;DNAの修復と血流中の糖の調節を助ける他の人.一緒に, これらの異なる化合物は、コーヒーにリンクされている利点の広い範囲を占めることができる.カフェイン入りのコーヒーと同じメリットの多くは、デカフェの飲み手にも良いニュースがあります。

現在までに、コーヒーを飲むことに関連する危険性はほとんどないようです。しかし、妊娠中の女性は1つの例外かもしれません。「いくつかの研究は、低出生体重、妊娠喪失および小児白血病のような結果のリスクがわずかに増加することを示しています」と、Giovannucciが言いました。「だから、妊婦によるいくつかの注意が保証されています。

じゃあ、コーヒーはいくら飲んでもいいの?アメリカ人のための連邦食事ガイドラインは、1日に3〜5個の8オンスカップ(または最大400ミリグラムのカフェイン)が健康的な食事の一部であり得ることを言います。妊娠中の女性のために, 世界保健機関は、下に滞在をお勧めします 300 カフェインのミリグラム 1 日.8オンスのコーヒーは、コーヒーの種類と作り方に応じて、約95〜180ミリグラムのカフェインを持つことができます。

「ほとんどの健康上の利点は、おそらく1日に2〜3杯が付属しています」と、ジョヴァンヌッチが付け加えました。それはたまたま米国のコーヒーを飲む人が消費する平均量についてです。

同時に、飲んでいるコーヒーの種類に注意することが重要です。スペシャルティコーヒードリンクはますます人気が高まっており、砂糖、不健康な脂肪、カロリーが多いものもあります。コーヒーの潜在的な健康上の利点を相殺したくない場合は、甘くないブラックコーヒーが最良の選択です。

冬にさらに進むにつれて、コーヒーを飲みながらウォーミングアップすると、本当にスポットに当たる可能性があります。「そして、ほとんどの人は罪悪感のないそれを楽しむことができます」と、ジョヴァンヌッチが言いました。

バーンズ・ユダヤ人病院のサイトマンがんセンターとセントルイスのワシントン大学医学部の予防と管理のアソシエイトディレクターであるグラハム・A・コルディッツ博士は、がん予防の国際的に認められたリーダーです。疫学者、公衆衛生の専門家として、彼は慢性疾患の予防可能な原因に長年の関心を持っています。Colditzはクイーンズランド大学で医学の学位を取得し、ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院で公衆衛生学の修士号と博士号を取得しています。

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