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今日の 「ピックアップ注目！！」
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◆オーガニック（有機栽培）コーヒー
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コーヒーは非常に人気のある飲料で、消費レベルは一部の国では水に次ぐレベルです(1).
あなたが少ない疲労とより多くのアラートを感じるのを助けることに加えて,コーヒーのカフェインはあなたの気分、脳機能、運動のパフォーマンスを改善するかもしれません。また、体重減少を促進し、2型糖尿病、アルツハイマー病、心臓病などの病気から保護することができます (2, 3).
朝一番にコーヒーを飲むのが楽しい人が多い。しかし、一部の人々は、空腹時にそれを持つことはあなたの健康に害を与える可能性があると主張します。
この記事では、空腹時にコーヒーを飲むべきかどうかについて説明します。
それは消化器系の問題を引き起こしますか?
研究は、コーヒーの苦味が胃酸の産生を刺激するかもしれないことを示しています (4, 5).
そのため、多くの人はコーヒーが胃を刺激し、過敏性腸症候群(IBS)のような腸疾患の症状を悪化させ、胸焼け、潰瘍、吐き気、酸逆流、消化不良を引き起こすと信じています。
酸が胃の内層を損傷するのを防ぐために他の食べ物が存在しないため、空の胃の上でジョーのカップを飲むことは特に有害であることを示唆する人もいます。
しかし、研究は、あなたが空腹時にそれを飲むかどうかに関係なく、コーヒーと消化器系のトラブルの間に強いリンクを見つけることができません(6).
ごく一部の人々がコーヒーに非常に敏感で、定期的に胸焼け、嘔吐、または消化不良を経験しますが、これらの症状の頻度と重症度は、空腹時や食べ物で飲むかどうかに関係なく一定のままです(7).
それでも、体の反応に注意を払することが大切です。空腹時にコーヒーを飲んだ後に消化器系の問題が発生するが、食事と一緒に飲む場合は、それに応じて摂取量を調整することを検討してください。
概要
コーヒーは胃酸の産生を増加させるが、ほとんどの人のための消化器系の問題を引き起こすようには見えない。したがって、空腹時にそれを飲むことは完全に大丈夫です。
それはストレスホルモンのレベルを上げますか?
もう一つの一般的な議論は、空腹時にコーヒーを飲むとストレスホルモンコルチゾールのレベルが増加する可能性があります。
コルチゾールは、あなたの副腎によって生成され、代謝、血圧、血糖値を調節するのに役立ちます.しかし、慢性的に過剰なレベルは、骨の損失、高血圧、2型糖尿病、心臓病などの健康上の問題を引き起こす可能性があります (8).
コルチゾールレベルは、あなたが目を覚ます時間の周りに自然にピークし、一日の間に減少し、睡眠の初期段階で再びピーク(9).
興味深いことに、コーヒーはコルチゾール産生を刺激する。したがって、コルチゾールレベルがすでに高いとき、朝一番にそれを飲むことは危険であり得ると主張する人もいます。
しかし、コーヒーに反応するコルチゾールの産生は、定期的に飲む人々の間ではるかに低く見え、いくつかの研究は、コルチゾールの上昇を全く示さない。さらに、完全な胃の上でコーヒーを飲むことは、この応答を減少させることを示唆する証拠はほとんどありません(9, 10).
さらに、頻繁に飲まなくても、コルチゾールレベルの上昇は一時的なようです。
このような短いピークが長期的な健康合併症をもたらすと信じる理由はほとんどありません(9).
要するに
このホルモンの慢性的に高いレベルの負の影響は、あなたのコーヒーの摂取量よりもクッシング症候群のような健康障害から生じる可能性が高い.
概要
コーヒーは、ストレスホルモンコルチゾールの一時的な上昇を引き起こす可能性があります。.それにもかかわらず、空腹時や食べ物で飲むかどうかに関係なく、健康上の問題を引き起こす可能性は低いです。
その他の潜在的な副作用
コーヒーは、空腹時に飲むかどうかに関係なく、いくつかの負の副作用を持つ可能性があります。.
例えば、カフェインは中毒性があり、一部の人々の遺伝学は、それらに特に敏感になる可能性があります(11, 12).
これは、定期的なコーヒー摂取は脳の化学を変える可能性があるため、同じ効果を生み出すために徐々に大量のカフェインを必要とするからです(13).
過度の量を飲むと、不安、落ち着きのなさ、心臓の動悸、パニック発作の悪化につながる可能性があります。それは、頭痛、偏頭痛、およびいくつかの個人の高血圧をもたらす可能性があります (1, 14, 15).
このため、ほとんどの専門家は、カフェイン摂取量を1日あたり約400mg(コーヒー4~5杯(0.95~1.12リットル)に相当する1日当たり約400mgに抑えるべきであることに同意します(16, 17).
その効果は大人で7時間まで続くことができるので、コーヒーはまた、あなたが一日の遅い時間にそれを飲む場合は特に、あなたの睡眠を中断する可能性があります(1).
最後に、カフェインは簡単に胎盤を横断することができ、その効果は妊娠中の女性とその赤ちゃんで通常よりも16時間長く続くことができます。したがって、妊娠中の女性は、1日あたり1〜2カップ(240〜480 ml)にコーヒーの摂取量を制限することが奨励されています(1, 18).
空腹時にコーヒーを飲むことは、これらの効果の強さや頻度に影響を与えないように見えることを心に留めておいてください。
概要
コーヒーを飲みすぎると、不安、落ち着き、偏頭痛、睡眠不足を引き起こすことがあります。しかし、 空腹時にそれを飲むことは、これらの副作用の頻度または強さに影響を与えることを示す証拠はありません。
要するに
朝一番にコーヒーを食べる前にコーヒーを楽しむ人が多い。
持続的な神話にもかかわらず、ほとんど科学的証拠は、空腹時にそれを飲むことは有害であることを示唆しています。むしろ、あなたがそれをどのように消費しても、あなたの体に同じ効果を持っている可能性が高いです。
同じように、空腹時にコーヒーを飲むときに消化器系の問題が発生した場合は、代わりに食べ物と一緒に食べてみてください。改善に気付いた場合は、それに応じてルーチンを調整することをお勧めします。